Willkommen bei
Herz und Happen
Ernährungs- und Gesundheitsberatung
-Ganzheitlich begleiten, Essensfreude verbreiten-
Hey, ich bin Michael!
29 Jahre alt, Ehemann, Papa aus Leidenschaft und großer Freund von alltagstauglichen Lösungen.
Mein Background: Management & Beratung
(ISG, Ernst & Young, Rewe, Virtual Identity)
Mein Herzensfeld:
Ernährung, Fitness und Gesundheit.
Als diplomierter ganzheitlicher Ernährungs- und Gesundheitsberater begleite ich Menschen dabei, nachhaltige Routinen zu entwickeln.
Mir geht es nicht um Perfektion, sondern um Lösungen, die wirklich in dein Leben passen.
„Ganzheitlich“ heißt für mich: Ernährung im Kontext sehen, mit Blick auf Gewohnheiten, Stress, Schlaf, Bewegung, Verdauung und Energie im Alltag.
Es gibt Gerichte, die sich anfühlen wie eine große Umarmung und diese scharfe Udon Ramen Suppe ist definitiv eines davon.
Saftig, aromatisch und in unter 30 Minuten fertig gebacken, diese veganen Zimt-Apfel-Muffins sind das perfekte Rezept für alle, die schnell und unkompliziert etwas Leckeres auf den Tisch zaubern möchten.
Wenn du ein chinesische Pfannkuchen Rezept suchst, das wirklich gelingt und nach Restaurant schmeckt, bist du hier genau richtig!
Diese veganen Fudge Brownies sind für alle, die es maximal schokoladig, saftig und unkompliziert lieben.
Lust auf Bao Buns wie im Lieblings-Asian-Spot, nur eben ganz einfach zu Hause und komplett vegan?
Es gibt Kuchen, die nach „besonderem Anlass“ schmecken und es gibt Kuchen, die selbst der Anlass sind. Dieser super einfache und mega leckere vegane Marmorkuchen gehört eindeutig zur zweiten Sorte.
Diese veganen Burrito-Wraps sind ein echtes 3-Zutaten-Basisrezept und gelingen schnell in der Pfanne, ideal, wenn du Wraps selber machen willst und dabei flexibel bleiben möchtest.
Du hast Lust auf Cookies, die nach „Bakery-Style“ aussehen, aber unkompliziert zuhause gelingen? Diese veganen Marmor Stlye Cookies sind genau dafür gemacht
Du kennst diese Tage, an denen alles ein bisschen zu viel ist – und du trotzdem (oder genau deshalb) etwas Warmes, Schokoladiges brauchst?
Dieses vegane Pastrami Sandwich bringt den New-York-Deli-Klassiker ganz ohne Fleisch auf deinen Teller.
Selbstgemachte Nacho Chips sind die perfekte Kombination aus knusprigem Snack und voller Kontrolle über Zutaten und Geschmack.
Es gibt Gerichte, die nicht einfach nur satt machen, sondern ganze Erinnerungen wachrufen. Für mich gehören Südtiroler Schlutzkrapfen genau dazu.
Ein veganer Zitronenkuchen, der erfrischend, luftig und wunderbar saftig ist, genau das erwartet dich bei diesem einfachen Rezept.
Bist du auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Rezept, das auch noch super lecker ist? Dann bist du hier genau richtig!
Individuelle ganzheitliche
Ernährungs- und Gesundheitsberatung
Deine unkomplizierte Einführung
in die vegane Ernährung
Interaktive Formate rund um
Ernährung und Gesundheit
Alles rund um Gesundheit, Ernährung, Alltagstipps und Wohlbefinden
Viele Männer kennen das Problem: Mit zunehmendem Alter wird der nächtliche Gang zur Toilette häufiger.
Große Beobachtungsstudien liefern dazu interessante Hinweise. Gleichzeitig zeigt sich eine überraschende Besonderheit.
Wenn man schlecht schläft, denkt man wahrscheinlich nicht als Erstes an Salat. Eher an einen beruhigenden Tee, ein gutes Buch oder vielleicht an ein Mittel aus der Apotheke.
Was wir essen, beeinflusst nicht nur unser Gewicht oder unseren Blutzucker. Auch unsere Blutgefäße reagieren auf unsere Ernährung.
Haferflocken gelten als gesund, machen satt und sollen sogar gut für den Cholesterinspiegel sein. Ich habe mir die Forschung dazu genauer angesehen.
Volles, kräftiges Haar hängt nicht nur von der richtigen Pflege ab. Auch das, was täglich auf unserem Teller landet, spielt eine Rolle.
Kaum ein Thema löst so viel Aufregung aus wie die Frage: Kann man in der Schwangerschaft vegan leben und ist das wirklich sicher für das Baby?
Blaubeeren, Kurkuma, dunkle Schokolade, kaum ein Superfood kommt heute ohne das magische Versprechen aus: „Reich an Antioxidantien!" Aber was bedeutet das eigentlich?
Stell dir vor, in dir lebt eine ganze Welt. Billionen winziger Mitbewohner: Bakterien, die schlafen, essen und arbeiten, während du schläfst, isst und lebst.